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いつもありがとうございます🦩
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皆さまこんにちは、Hideka.5です！
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今日の三重県は晴天です☀︎
外でお過ごしの方は水分補給もしっかりなさってくださいね☺︎
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新作【塩かぶせ】
今日は塩かぶせで使用しているお塩についてのお話です🌱
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Hideka.5の塩かぶせには、三重県『岩戸の塩』を使用させて頂いてます。
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岩戸の塩の原料は海水のみ。
他のお塩やにがり、その他添加物は一切使用していない【純国産自然海塩】です。
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薪で釜を炊き昔ながらの製法で作られているお塩はミネラルが残っていて、見た目はほんのり色味がありわずかに甘い。
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塩の成分は、海水の含有量比とほぼ同じだそうで、人が本来必要としている海の栄養分をたっぷり含んだ、ミネラル豊富で体にやさしいお塩です。
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忙しく疲れてたので合間に一口だけ食べたけど、なんだかちょっと元気出た。
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お客さまから頂いたメッセージですが、これは正に理にかなってます👩‍🍳
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身体が疲れた時に甘い物を食べるとエネルギーチャージ出来ますが、ミネラルが豊富なお塩も同じです👩‍🍳
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『素朴なんだけど妙にインパクトがある』
『他のラインナップとは違うテイストだけど、なんか癖になる』
『疲れた身体に塩がしみる』
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全てお塩がアクセント。
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生地の中には美味しいかぶせ茶をたっぷり入れていますが、その中に塩も投入🦩
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ポイントは、焼き上がり途中に塩を上から振る事です👩‍🍳
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前回の限定商品ホワイトチョコとベリーに比べて、塩かぶせの見た目はとても素朴🦩
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味も、お酒が効いてたり分かりやすい食感があったりする訳では無く、ホールのままでもカットをしても見た目は至ってシンプル。
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パッと一目見て、分かりやすく目を惹く様なインパクトはありません👩‍🍳
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でもそこがこの子の最大の魅力です🧡
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妙に記憶に残る塩かぶせ。
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一見素朴なんだけど、紐解いていくと魅力が満載。
知れば知るほど好きになっていきます🦩💕
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工房では塩見学があるらしく、ものすごーく気になっております🫣
寒い時期のがお勧めと聞いたので、冬あたりにお邪魔させて頂けたら…楽しそう🫣💖
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・・・・・ひーちゃんと姪っ子さんの一コマ・・・・・

【ひーちゃん救出劇】の巻。
※お塩とは全く関係ありません🌱

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👧ひーちゃんがもしもウワァ〜！って落ちそうになったら、かっちゃんはこのネックレスをエイ！って投げてひーちゃんを絶対に助けるね！
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💁‍♀️ネックレスで助けてくれるの？
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👧うん！このネックレスをひーちゃんの体に巻き付けて、かっちゃんがトリャー！って引き上げて助けるの！

👧だからひーちゃんは絶対に大丈夫だよ❤️
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私のロングネックレスを首に巻いてご満悦のお姫様👧

トリャーと言って助けてくれる様子がなんとも心強い🙋‍♀️🧡

その他にも、⁡あの手この手で救い出す方法を編み出してくれる姿がなんとも愛おしく、そして逞しい👧
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【限定発売】
かぶせ茶を使った新商品ギフトボックス【KABUSE】を期間限定発売！
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🦩Hideka.5
コロナが流行り出した頃、可愛い姪の為に作り始めたパウンドケーキ屋さん
三重県食材使用
保存料・着色料不使用
my boss➡︎👧✖️5
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🦩Hideka
料理講師歴15年
主に家庭料理を中心に発信
1万人以上の子供たちへの料理教室
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🦩購入方法
月2ー3回、注文受付日をHPにて設けております
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